مواد لازم کیک
آرد سمولینا 2 پیمانه
شکر 2 سوم پیمانه
کره آب شده دو سوم پیمانه
پودر نارگیل 1 پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 2 ق چ
تخم مرغ درشت 2 عدد
ماست 1 پیمانه

مواد لازم شربت
آب 2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آبلیمو نصف ق چ
گلاب 1 ق غ
زعفران دمکرده 1 ق چ(به دلخواه)

اول شربت رو آماده میکنیم شکر و آب و آبلیمو رو روی حرارت میذاریم ده دقیقه که جوشید خاموش میکنیم و گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم
برای تهیه کیک تمام مواد رو با هم مخلوط کرده کاملا هم میزنیم تا تزکیب شوند(میتونید اول مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و بقیه رو هم جدا مخلوط کنید بعد باهم ترکیبشون کنید)
مواد رو داخل ظرف یا سینی موردنظر بریزید روش رو با قاشق صاف کنید به مدت 1 تا دوساعت تو یخچال بذارید بعد ازاین مدت درش بیارید و با چاقو کیک روبرش های مستطیل یا لوزی بدین و روی هر برش یک بادام پوست کنده بذارین
توی فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه با دمای 180 تا 190 قرار بدین(باید روش کمی طلایی بشه)
درش بیارین شهد خنک رو روش بریزید و دوباره توی فر به مدت 15 دقیقه قراربدین
بعد از این مدت کیک ما آماده ست بعد از سرد شدن توی ظرف های مورد نظر سرو کنید
نوش جان

ترجمه رسپی از خودم هست لطفا کپی با ذکر منبع!